PE燃气管在施工中应注意以下安全事项：

防止人为损坏：由于PE管的机械强度较低，容易受到人为损坏。为防止此类情况，可在PE管道上方设置红砖和警示带，并加强巡查管道。

温度敏感性：PE管对温度较为敏感，高温会降低其耐压强度，低温则易使其变脆。因此，在施工过程中需控制温度，确保在安全范围内使用。

探测困难：PE管没有导电性，给管道的探测和定位带来一定困难。为了解决这个问题，要对施工图纸进行严格审核，确保其准确性和一致性。

管件配套问题：PE管的化学性能限制了其在地面使用，且配件价格较高。在施工过程中需要考虑配套问题，选择合适的管件，并控制成本。

以上是在PE燃气管在施工时需要注意的安全事项，确保施工质量和管道的安全运行。